SALATĂ DE NĂUT

  •  250 g boabe năut
  •  1 gogoşar
  •  câteva fire pătrunjel
  •  sare
Pentru sos
  •  2 linguri ulei
  •  sucul unei lămâi

 

 

1.   Năutul se pune în apă rece de seara până dimineaţa. A doua zi, se scurge şi se pune la fiert cu apă şi un praf de sare.

2.   După ce a fiert, se scurge bine şi se pune într-un castron. Se adaugă cuburi de gogoşar şi pătrunjel fin tăiat.

3.   Uleiul şi sucul de lămâie se amestecă şi se aduce la masă separat, odată cu salata.

SHARE