DULCEAȚĂ DE ARDEI IUȚI

INGREDIENTE

  •  1 kg ardei iuți
  •  100 ml apă
  •  600 g zahăr

MOD DE PREPARARE

1.  Se spală si se taie ardeii iuţi, aruncând cotoarele, desigur.

2.  Ardeii se pun într-o cratiţa cu zahărul și apa. Se lasă la fiert aproximativ 20 de minute, la foc mediu.

3.   Fiertura se trece apoi prin mașina de tocat/robot de bucătărie. Se repune la fiert pentru circa 15 minute.

4.   Dulceaţa de ardei iuţi se toarnă caldă în borcanele spălate bine în prealabil. Se astupă cu capace și se întorc cu gura în jos să se răcească.

Dulceaţa de ardei iuţi merge perfect alături de o porție de friptură suculentă.

SHARE